صلصة الكراميل

[ام تقوى]

صلصة الكراميل
المقادير
نص كأس سكر
كأس کریما سائلة من أحسن. الا متوفرش نديرو ياغورت طبيعي
ملعقة كبيرة زبدة
فانيلا ورشة ملح
ملعقة ماء
الطريقة
کنديرو الماء والسكر في كسرولة ونوضعوهم على نار متوسطة ونحركو مرة مرة حتى يتحول السكر لكراميل (أسهل طريقة لتذويب السكر) ردو البال انكم تحرقوه ولا غادي يرجع فيه طعم المرورة.
غي نوصلو اللون المرغوب نطفي النار وبسرعة نضيف الزبدة باش نحبس طياب السكر وميتحرقش و نزل من حرارته.
نحرك حتى ذوب ونضيف الكريما الفانيلا ورشة الملح نحرك جيدا ونرجع الكسرول على النار لثواني فقط باش نتأكد أن مبقاش كتل من الكراميل.
اخيرا نحيدها ونصفيها ونخليها تبرد و نستعملها.
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp9o9fb2kLCYSEz_w1cbJRJHC8NWrGMKi2EYY4OzFVQh ThOvc_8Ctkqm-uOurbC165uYqIpnMqTZxU2KPaxfiGnh9tvTeTU1It7aIRT5WYv GRwmvUwko4VBTLM0tN0faHH_hL8T6XLqHBBZcQwJGA9KGjFVId x_ZlDgJFCgc6BssPdH3-mMUwPu75N/s16000/salsa.jpg