كريم كراميل سهل ولذيذ

[ام تقوى]

كريم كراميل سهل ولذيذ
المقادير:
5 كوب حليب
كوب سكر
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة نشا
صفار بيضة
ملعقة كبيرة فانيلا
للكراميل :
كوب سكر
الطريقة:
1- في طنجرة على النار نضع السكر ونتركه إلى أن يصبح كراميل ثم يوزع في القالب .
طريقة الكريم كرميل:
1- في طنجرة نضع الحليب وصفار البيض ونحرك جيدا ثم نضيف السكر والدقيق والنشا.
2- ثم نضع الطنجرة على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتماسك قليلا.
3- ثم نضيف الفانيلا ونرفعه عن النار.
4- نوزع الخليط فوق الكراميل.
5- ثم نضع القالب في حمام مائي وندخله الفرن على حرارة 180 لمدة ساعة.
6- بعد إخراج القالب من الفرن نتركه يبرد قليلا ثم ندخله إلى الثلاجة حتى يبرد تماما.
7- يقلب القالب في الصحن ثم يقدم.
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3J7QvBz41iytT_6OgCqCWF8zb31fUuCnp_pdnrCn-isLd3uVpx4O3A9kUpwycBoBNuGfJDHjzizsVhbdpk0R7H4HY0Y g9oqGrgK7QGkhMil3aHG-_My6T8VgAWZgpoInvM1klOyw9f5MaTKaYhaYkXxWO9bBe7VKq-D6u784k2gKcTL7CBiXvCoyK/w200-h128/karamel.jpg